aardbeienjam
maken
We zijn vandaag bij de firma Meinardi waar we aardbeienjam gaan maken.

Deze aardbeien komen uit hun eigen kas, waar we ook zijn geweest voor een fotoserie.

Kijk mee hoe de lekkere aardbeienjam wordt gemaakt.
In deze ketel worden de aardbeien, suiker en pictine op gewarmd tot 80 graden.
potjes klaar zetten om te vullen.
Nu controleren op dikte en dan gaan we de potjes vullen.
En dan kan het dekseltje er op.
En dan gaan ze de stimmer om te worden gepasteuriseerd.
Als ze zijn gepasteuriseerd gaan ze er uit.

Nu even kijken of de plop er in zit.
Deze aardbeienjam is gemaakt van aardbeien uit 2013 en de jam smaakt heel lekker.

Ik wil firma Meinardi bedanken voor hun medewerking.
Na het afkoelen komt het etiket er op.
     naar boven
     naar menu